In der Stückage werden Holz- und Holzwerkstoffe gesammelt und verkauft, die in Gewerbe, Privathaushalten oder Bauwesen aus verschiedenen Gründen als Restposten oder Abfall anfallen. Dies sind beispielsweise Holzlatten, die für Transport und Verpackung genutzt werden, ausrangierte Holzelemente von Umbauarbeiten oder Abschnitte von Massivholz, die im Möbelbau keine Verwendung mehr finden. Das Material wird möglichst lokal gesammelt – mithilfe von Personen und Betrieben, die bereit sind, brauchbares Restmaterial in der Stückage abzugeben, statt dieses zu entsorgen.

Im Sortiment lagern somit Holzleisten und -platten in nicht standardisierten Abmessungen und Formen. Je nach Lagerbestand ist daher die Offenheit gefragt, ein Projekt ausgehend von vorhandenen Stücken umzusetzen, statt von vordefinierten Plänen.